よくあるご質問 Q&A

クラッカーの焼き方にムラがあるのは何故でしょうか？

生地をのばす作業工程において、生地が均一にならず、焼成時に薄い部分に多く熱が加わってしまう場合、または単純に焼成中に熱が均一に加わらないことにより発生します。色目の違いがあるだけで、人体に影響を及ぼす事は一切ございません。